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Copie de Muesli Antioxydant - 1KG - Celnat

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Marque : Celnat

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Quantité :

"Copie de Muesli Antioxydant - 1KG - Celnat" en détails...

Muesli Antioxydant

Ingrédients : 

flocons de blé khorasan KAMUT®* toastés (39%), canneberges* (avec sucre de canne* et huile de tournesol*) (14%), flocons d'avoine*, flocons de blé toastés*, flocons d'orge toastés*, flocons de seigle toastés*, noisettes*, graines de courges* (6%), blé khorasan KAMUT® soufflé*, flocons de riz toastés*, sésame*, groseille*, framboise*, sel. (*)issus de l’Agriculture Biologique.

23% de fruits secs.

En bref : Cette recette gourmande comprend des fruits rouges (canneberges, groseilles, framboises), des graines oléagineuses (courges et noisettes) et une base céréalière originale de flocons de blé khorasan KAMUT®.

Description et origine :

Ce muesli avant d’être un vrai régal pour les papilles, se savoure déjà avec les yeux. Avec ses couleurs rouges, vertes et dorées, on a immédiatement envie d’y goûter !

Se protéger en mangeant des fruits et légumes colorés !

Il est important de manger coloré. En effet, les pigments qui donnent la couleur aux végétaux sont généralement des antioxydants qui procurent des bienfaits spécifiques! Il est ainsi recommandé de manger quotidiennement des végétaux de plusieurs couleurs pour bénéficier des bienfaits de chaque type d’antioxydant : rouge/violet (tanins, anthocyanes..), jaune/orangé (lutéine, beta-carotène)… Vous trouverez aisément sur internet des sites d’informations et des références d’ouvrage sur ce message simple mais efficace !

C’est le principe que nous avons appliqué dans ce muesli pour procurer une variété de composés protecteurs :

-         Le jaune du blé KAMUT®

-         Le rouge des baies : framboise, groseille, canneberge

-         Le vert des graines de courges

-         Le brun clair de la noisette

La canneberge est reconnue comme le fruit étant le plus riche en antioxydants.

Les antioxydants sont des composés naturellement présents dans les aliments, et plus particulièrement dans les végétaux. Ils ont la capacité de protéger nos cellules de l’action néfaste des radicaux libres.

Ces molécules sont générées lors du fonctionnement normal de l'organisme mais leur quantité peut être augmentée par la pollution, la fumée de cigarette ou une exposition prolongée au soleil, par exemple.

Si les radicaux libres viennent à surpasser la capacité de l'organisme à les neutraliser, ils peuvent contribuer à l’apparition de plusieurs maladies.


 

Utilisation :

Vous pourrez déguster ce muesli au petit-déjeuner mais aussi au goûter. Il pourra également entrer dans la composition de gâteaux, de pains ou être saupoudré sur des compotes de fruits en remplacement d’un crumble.

Vous pourrez également innover en réalisant de délicieux biscuits au muesli.

Préparation :

Dans un bol, versez 40 g de muesli et dégustez accompagné de lait végétal
ou d’un yaourt.

Informations allergènes :
Traces possibles de soja, fruits à coques (amandes, noix de cajou).

Organisme certificateur : ECOCERT

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