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Fettuccine au Petit Epeautre Intégral- 500GR (Italie) SOLLEONE BIO

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Marque : Solleone Bio

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"Fettuccine au Petit Epeautre Intégral- 500GR (Italie) SOLLEONE BIO" en détails...

Solleone Bio. Les spécialistes des blés anciens.
Spécialités typiques et rares de blés anciens, éloge de la culture et de la tradition régionale italienne: délices simples et authentiques d’autrefois.

DESCRIPTION

Appelé également “petit épeautre”, le Triticum Mononoccum est une variété appréciée de blé dont les origines très anciennes remontent à plus de dix mille ans. Typique de la région Latium, il retrouve dans la rugosité des fettuccine une association parfaite avec les condiments typiques de la cuisine traditionnelle du Latium.
Essayez-les avec la traditionnelle sauce “Roma” Solleone Bio et un filet d’huile d’olive extra vierge non-filtrée Solleone Bio.

Séchage à basse température 55°C pendant 18 heures.

INGRÉDIENTS & DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

♦ Ingrédients: Farine complète de blé petite épeautre
♦ Intolérance alimentaire: Blé/Les dérivés de blé
♦ Déclaration nutritionnelle pour 100g
♦ Energie: 1500 kj /353 kcal
♦ Matières grasses: 3.0g Dont acides gras saturés 0.60g
♦ Glucides: 66.0g dont: Sucres 3.0g
♦ Fibres alimentaires: 7.0g
♦ Protéines: 12.0g
♦ Sel: < 0.1g
♦ Produit en Italie

PRÉSERVATION & DÉTAILS

♦ Température de stockage: Ambiante < 25° C a conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur
♦ Une fois ouvert, utiliser moins d’un an
♦ Validité: 36 mois


PÂTES
Céréales anciennes cultivées dans des champs biologiques italiens
Simples et authentiques, comme elles l’étaient il y a des centaines d’années
Tréfilage dans des matrices en bronze. Séchage à basse température
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