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Coquillettes Blanches - Celnat

pâtes

En stock

Marque : Celnat

1,74 € 2,49 €

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Quantité :

"Coquillettes Blanches - Celnat" en détails...

Coquillettes Blanches
Ingrédients : 
semoule blanche de blé dur*, eau.

Coquillettes demi-complètes
Ingrédients : 
semoule bise de blé dur*, eau.

Coquillettes complètes
Ingrédients : 
semoule complète de blé dur*, eau.
(*)issus de l’agriculture biologique
Description et origine :
Depuis le temps des Romains, la Sicile a été considérée comme "la grange à blé" de l'Italie et même aujourd'hui, on considère toujours le blé dur venu de Sicile comme un des meilleurs au monde pour faire des pâtes de grande qualité.
Depuis 1911, le fournisseur Celnat a su perpétuer un savoir-faire hérité de plusieurs générations, et ne travaille qu’avec du blé issu de l’agriculture biologique. Particulièrement attentif aux caractéristiques de ce blé de haute qualité, le processus de fabrication lente comprend des techniques respectueuses de cette matière première.
Ainsi, toute la différence est là, en termes de saveurs et de texture ces pâtes sont uniques. Ces coquillettes  sont élaborées à partir de semoule de blé dur et d’une eau pure puisée à l’une des sources de l’Etna. Une fois pétries et façonnées, ces pâtes sont séchées lentement à basse température.

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