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Cheveux d'Anges Bises Bio - 500GR - Celnat

En stock

Marque : Celnat

1,49 € 2,14 €

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Quantité :

"Cheveux d'Anges Bises Bio - 500GR - Celnat" en détails...

Cheveux d’ange demi-complets

Ingrédients :
semoule bise de blé dur*, eau. (*)issus de l’agriculture biologique

Description et origine : Depuis le temps des Romains, la Sicile a été considérée comme "la grange à blé" de l'Italie et même aujourd'hui, on considère toujours le blé dur venu de Sicile comme un des meilleurs au monde pour faire des pâtes de grande qualité.

Depuis 1911, notre fournisseur a su perpétuer un savoir-faire hérité de plusieurs générations, et ne travaille qu’avec du blé issu de l’agriculture biologique. Particulièrement attentif aux caractéristiques de ce blé de haute qualité, le processus de fabrication lente comprend des techniques respectueuses de cette matière première.

Ainsi, toute la différence est là, en termes de saveurs et de texture ces pâtes sont uniques. Ces cheveux d’ange bis sont élaborés à partir de semoule bise de blé dur et d’une eau pure puisée à l’une des sources de l’Etna. Une fois pétries et façonnées, ces pâtes sont séchées lentement à basse température.

Utilisation :

Vous pourrez déguster ces cheveux d’ange dans une soupe, sautées au wok pour une recette asiatique ou pour confectionner la seffa marocaine.

Préparation :

Prévoir environ 100 g de pâtes par personne. Faire cuire vos cheveux d’ange dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.

Informations allergènes :
Pas de trace d’allergènes.

Organisme certificateur : ECOCERT

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