Entreprise Sociale et Solidaire 100% indépendante !

Entreprise Sociale et Solidaire 100% indépendante !

Boutique 100% végétarienne depuis plus de 2 ans ... Rejoignez-nous !

Tamari - 500ml - La Finestra

En stock

Marque : La Finestra sul Cielo

10,35 € 14,79 €

LE TAMARI est issu de la fermentation de fèves de soja, de sel marin et d'eau pure pendant 12 à 18 mois, dans des fûts de cèdres. Le tamari possède une teneur en protéines d'environ 7% et en sel de 18%.
Le Tamari est utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise et depuis le 13ème siècle par les moines Bouddhistes japonais qui y trouvèrent un complément alimentaire de qualité.

De saveur plus salée et plus prononcée que le Shoyou, ce condiment traditionnel japonais peut s’utiliser en remplacement du sel et conviendra particulièrement aux personnes qui souhaitent consommer peu de gluten car il est naturellement sans gluten.

Il est utilisé comme condiment en remplacement du sel qui est réputé être mieux assimilé par le corps sous cette forme. Il peut s'utiliser aussi bien pour les sauces vinaigrettes que pour saler du riz, des pâtes ou en ajout dans un bouillon. A ajouter en fin de cuisson pour préserver ses éléments nutritifs dont ses enzymes favorisant la digestion.

Ce Tamari traditionnel, est fabriqué sans adjonction d’aucun produit chimique. Cela est possible seulement parce que la fermentation se déroule à son propre rythme suivant la température des saisons, et qu’ensuite l’affinage se fait pendant de longs mois dans un milieu naturel.

En raison de sa teneur en sel, utiliser avec modération.

Composition : Composition : soja* 46,4%, eau, sel marin, mirin* (eau, riz*), farine d'orge*.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique [Plus d'infos]

  •  
Quantité :

"Tamari - 500ml - La Finestra" en détails...

LE TAMARI est issu de la fermentation de fèves de soja, de sel marin et d'eau pure pendant 12 à 18 mois, dans des fûts de cèdres. Le tamari possède une teneur en protéines d'environ 7% et en sel de 18%.
Le Tamari est utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise et depuis le 13ème siècle par les moines Bouddhistes japonais qui y trouvèrent un complément alimentaire de qualité.

De saveur plus salée et plus prononcée que le Shoyou, ce condiment traditionnel japonais peut s’utiliser en remplacement du sel et conviendra particulièrement aux personnes qui souhaitent consommer peu de gluten car il est naturellement sans gluten.

Il est utilisé comme condiment en remplacement du sel qui est réputé être mieux assimilé par le corps sous cette forme. Il peut s'utiliser aussi bien pour les sauces vinaigrettes que pour saler du riz, des pâtes ou en ajout dans un bouillon. A ajouter en fin de cuisson pour préserver ses éléments nutritifs dont ses enzymes favorisant la digestion.

Ce Tamari traditionnel, est fabriqué sans adjonction d’aucun produit chimique. Cela est possible seulement parce que la fermentation se déroule à son propre rythme suivant la température des saisons, et qu’ensuite l’affinage se fait pendant de longs mois dans un milieu naturel.

En raison de sa teneur en sel, utiliser avec modération.

Composition : Composition : soja* 46,4%, eau, sel marin, mirin* (eau, riz*), farine d'orge*.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Les internautes ayant acheté "Tamari - 500ml - La Finestra" ont également acheté :

Haut de page