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Gomasio Curcuma - La Finestra

macrobiotique

En stock

Marque : La Finestra sul Cielo

3,36 € 4,80 €

Le gomasio est un condiment d'origine japonaise. C'est un mélange de graines de sésame grillées et de sel à saupoudrer sur les aliments.

Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières. Les proportions varient selon les recettes, de six grammes de sésame pour un gramme de sel à vingt grammes de sésame pour un gramme de sel. Chaque grain de sel est imprégné par l'huile du grain de sésame broyé.

Il est préférable d'utiliser du gomasio en remplacement du sel à table. En effet l'huile provenant des graines de sésame qui enrobe alors le sel, rend ce dernier plus assimilable par l'organisme que le sel de table ordinaire.

Le gomasio est très riche en calcium et en nutriments. Il est très apprécié sur les salades, les tomates, les crudités. C'est une bonne source de calcium.

Composition : sésame*,sel marin.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique [Plus d'infos]

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"Gomasio Curcuma - La Finestra" en détails...

Le gomasio est un condiment d'origine japonaise. C'est un mélange de graines de sésame grillées et de sel à saupoudrer sur les aliments.

Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières. Les proportions varient selon les recettes, de six grammes de sésame pour un gramme de sel à vingt grammes de sésame pour un gramme de sel. Chaque grain de sel est imprégné par l'huile du grain de sésame broyé.

Il est préférable d'utiliser du gomasio en remplacement du sel à table. En effet l'huile provenant des graines de sésame qui enrobe alors le sel, rend ce dernier plus assimilable par l'organisme que le sel de table ordinaire.

Le gomasio est très riche en calcium et en nutriments. Il est très apprécié sur les salades, les tomates, les crudités. C'est une bonne source de calcium.

Composition : sésame*,sel marin.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique

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