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Huile Tournesol Vierge Extra Demeter - Bio Planète

En stock

Marque : Bio Planète

3,93 € 5,62 €

0,5L [Plus d'infos]

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"Huile Tournesol Vierge Extra Demeter - Bio Planète" en détails...

Notre huile de tour­ne­sol est issue de l’agri­culture bio­dy­na­mi­que. Bien plus qu’une tech­ni­que agri­cole, c’est une phi­lo­so­phie de vie qui lie l’homme avec l’ensem­ble de son envi­ron­ne­ment. Elle met au centre de la pro­duc­tion agri­cole l’inte­rac­tion entre les hommes, les ani­maux et les plan­tes, en accord avec les ryth­mes cos­mi­ques et sai­son­niers. Cet enga­ge­ment pour un futur res­pec­tueux des hommes et de la terre vous apporte des ali­ments vivants et savou­reux.

L’huile de tour­ne­sol deme­ter de BIO PLANÈTE pro­vient du GAEC les Trois Rivières, une ferme de 300 hec­ta­res située dans l’Indre et Loire.

La famille Barbot, appli­que depuis plus de 25 ans l’agri­culture de conser­va­tion des sols, dont les prin­ci­pes fon­da­men­taux sont le non-labour (le non-retour­ne­ment de la terre), la dimi­nu­tion du tra­vail du sol, l’implan­ta­tion de cou­verts végé­taux entre chaque culture, l’aug­men­ta­tion du nombre de cultu­res dans la rota­tion (12 cultu­res dif­fé­ren­tes). Dans cette ferme, les sols ne sont jamais à nu. Une cou­ver­ture végé­tale les pro­tège contre l’érosion. L’acti­vité bio­lo­gi­que y aug­mente, dont les matiè­res orga­ni­ques, la vie micro­bienne, les cham­pi­gnons, les verres de terre, etc…, ainsi que la bio­di­ver­sité. Par un plus grand res­pect de la vie inté­rieure du sol, l’auto­fer­ti­lité est donc amé­lio­rée. Ce sys­tème permet d’obte­nir des pro­duits de qua­lité haut de gamme sans aucun apport exté­rieur. En effet, le res­pect du sol est au centre de leur métier d’agri­culteur.

La ferme compte 300 ha où une rota­tion de 9 ans est appli­quée. 1/3 de la sur­face est consa­crée pen­dant 3 ans à la pro­duc­tion d’engrais natu­rels comme la luzerne ou le trèfle qui seront ensuite broyés et res­ti­tués au sol. Durant cette période, les 2/3 res­tants de la sur­face seront consa­crés aux dif­fé­ren­tes cultu­res de vente. A l’issu de ces 3 ans, les légu­mi­neu­ses sont détrui­tes et 6 années de culture dif­fé­ren­tes se suc­cè­de­ront : tour­ne­sol, céréa­les à paille, millet, légu­mi­neu­ses annuel­les, sar­ra­sin, etc.

Cette ferme appli­que depuis 1990 les tech­ni­ques cultu­ra­les sim­pli­fiées. Depuis 2010, 100% de la ferme est cer­ti­fiée Bio et deme­ter. Ces cer­ti­fi­ca­tions sont appa­rues comme une évidence à cette famille pour qui le res­pect du vivant est une convic­tion pro­fonde. Il existe des fermes bio­dy­na­mi­ques en France mais notre pro­duc­teur est un des seuls à appli­quer les prin­ci­pes de la bio­dy­na­mie com­biné à l’agri­culture de conser­va­tion des sols en culture céréa­lière.

La biodynamie et vous

Les pro­duits Demeter vous appor­tent des ali­ments rem­plis de vie et de saveurs. En les consom­mant, vous par­ti­ci­pez à ce bel enga­ge­ment pour un futur res­pec­tueux des hommes et de la terre.

Plaisir Gourmand

Avec sa note légè­re­ment noi­se­tée, notre huile de tour­ne­sol deme­ter est par­faite pour accom­pa­gner vos sala­des et vos cru­di­tés.

Atout Vegan

Cette huile convient par­fai­te­ment aux végé­ta­riens et végé­ta­liens. Les matiè­res pre­miè­res sont 100% d’ori­gine végé­tale et aucun addi­tif d’ori­gine ani­male n’est uti­lisé dans le cadre de nos pro­ces­sus de fabri­ca­tion.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100ml
énergie 3404 kJ (828 kcal)
graisses, dont 92 g
acides gras saturés 10 g
acides gras mono-insaturés 22 g
acides gras polyinsaturés 60 g
glucides : 0 g
dont sucres 0 g
protéines 0 g
sel 0 g
vitamine E 64 mg*

* Correspond à 533 % de l’apport journalier recommandé

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