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NOIR 90% - Ombar

macrobiotique

En stock

Marque : OMBAR

2,29 € 3,27 €

1 tablette 35G [Plus d'infos]

"NOIR 90% - Ombar" en détails...

Ombar est une gamme anglaise de chocolat cru bio végétalien et éthique qui se démarque du chocolat ordinaire.
Le fin cacao équatorien Arriba Nacional utilisé pour leur confection est non torréfié et travaillé à basse température (< 45°C) pour préserver ses qualités nutritives et sa richesse en antioxydants.

Le chocolat Ombar est adouci avec du sucre de fleur de coco biologique, à l'indice glycémique faible, non raffiné et produit de façon parfaitement durable et éthique à partir de la sève de fleur du cocotier. Le chocolat Ombar est infusé avec des fruits et des baies diététiques séchés en utilisant un procédé à basse température pour préserver autant que possible leurs qualités naturelles.

Mais bien entendu tous ces bienfaits ne seraient rien sans un goût exceptionnel ! La priorité étant de créer un chocolat qui ne soit rien moins que délicieux !

Informations :
- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre raffiné.
- Sans OGM.

Ingrédients :
Pâte de cacao cru*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*.
Cacao : 90 % minimum.
*Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Soil Association (GB-ORG-05).
Origine : Equateur (fèves de cacao).
Fabriqué en Angleterre.
Poids net : 350 g. Boïte de 10 tablettes.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g VNR* pour 35 g VNR*
Valeur énergétique 575 kcal / 2374 kJ   201 kcal / 831 kJ  
Matières grasses 50 g   18 g  
dont acides gras saturés 30 g   11 g  
Glucides 26 g   9,1 g  
dont sucres 10 g   3,6 g  
Protéines 10 g   3,5 g  
Sel 0 g   0 g  
Magnésium 196 mg 52 % 68,6 mg 18 %
Manganèse 2,1 mg 105 % 0,7 mg 37 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation :
Le chocolat cru représente une énorme économie d'énergie par son processus de fabrication à basse température. C'est une source de bienfait et de plaisir incomparable !

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

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