Entreprise Sociale et Solidaire 100% indépendante !

Entreprise Sociale et Solidaire 100% indépendante !

Boutique 100% végétarienne depuis plus de 2 ans ... Rejoignez-nous !

Couscous mi-complet Bio - 500GR - Celnat

pâtes

En stock

Marque : Celnat

2,22 € 3,17 €

- 30% pour nos Adhérents
Jusqu'à - 40% pour nos Croc' Partners du Groupement d'Achat Citoyen [Plus d'infos]

  •  
Quantité :

"Couscous mi-complet Bio - 500GR - Celnat" en détails...

Couscous
demi-complet

Ingrédients : semoule demi-complète de blé dur*. (*)produits issus de l’agriculture biologique.

En bref : Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.

Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.

Description et origine : Traditionnellement, les femmes “roulaient” le couscous à partir de la semoule qu’elles humidifiaient. Elles formaient ensuite des grains qui étaient calibrés en se servant d’un tamis.

Les particules trop fines qui passaient à travers le tamis, étaient reprises pour être à nouveau travaillées. Une fois formés, les grains de couscous étaient cuits puis séchés au soleil. Ces opérations prenaient beaucoup de temps, c’est donc pour cela que le procédé est maintenant industrialisé tout en ayant conservé le même principe.

Utilisation :

Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.

Dans la tradition orientale, le couscous peut aussi s’utiliser en version sucrée, accompagné de fruits secs…

Préparation :

Prévoir environ 50 g par personne. Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive à votre couscous. Verser 1 volume d’eau bien chaude ou bouillante pour 1 volume de couscous.

Laisser gonfler 5 à 7 minutes. Eventuellement, cuire ensuite 15 minutes à la vapeur en détachant les grains à la fourchette. Assaisonner à votre convenance.

Informations allergènes :
Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Organisme certificateur : ECOCERT

Les internautes ayant acheté "Couscous mi-complet Bio - 500GR - Celnat" ont également acheté :

Haut de page