Entreprise Sociale et Solidaire 100% indépendante !

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Et si vous deveniez un(e) Croc' Partner...de notre prochaine boutique...

Invitation à la Ferme

Emmanuel Péard (celui qui est visiblement en manque !) : Après mes études en transformation laitière à l’Enilbio de Poligny, puis d’ingénieur agricole, et diverses expériences professionnelles, je me suis installé sur cette ferme de St Gabriel en Janvier 2006, pour assouvir ma passion d’éleveur laitier.

J’ai une quarantaine de vaches laitières dont certaines que vous pouvez admirer sur le site. Ma ferme couvre 80 hectares et je suis en Agriculture Biologique.

Jean-Michel Péard (celui qui a oublié que pour déguster, il faut ouvrir la bouche) : Je suis le frère d’Emmanuel et je l’accompagne dans cette aventure captivante avec pour volonté de prouver qu’il est possible de proposer autre chose que des produits dénaturés par l’industrie agroalimentaire.

Pour compléter l’équipe, Vincent et Melvin travaillent au sein de la yaourterie et Nadège au secrétariat et à la compta.

Ensemble, nous voulons vous faire déguster le meilleur du fermier bio, c’est pourquoi nous travaillons avec du lait frais de la traite du matin ou du soir. Notre lait bio est le fruit de nos 40 équipières qui savourent des fourrages sans pesticides ni engrais chimiques*, à l’abri des nombreuses haies préservées sur la ferme.

Notre matière première, notre lait, est choyée puisqu’elle ne subit aucun traitement mécanique.

  • pas de standardisation (process qui consiste à retirer ou ajouter les éléments du lait comme les protéines ou les matières grasses pour arriver à un taux standart)
  • pas d’homogénéisation (explosion des particules de matières grasses pour permettre une meilleure conservation du produit) mais qui selon des études provoquent une assimilation trop rapide par l’intestin et génère du cholestérol.
  • des ingrédients 100% naturels*, chez nous pas de "saveur vanille" ou "goût vanille" synonyme d’arôme chimique, mais de l’arôme naturel de Vanille issu de vanille bio*, des produits moins sucrés (en moyenne 20%) et avec du délicieux sucre de canne non raffiné !

Nos produits sont également sans conservateur*, comme le "sorbate de potassium" très utilisé dans les yaourts aux fruits. C’est pourquoi nos produits sont plus sensibles aux variations de température, mais en contrepartie plus natures ! Le sac isotherme est leur meilleur ami, alors pensez-y lors de vos achats.

* conformément au mode de production agriculture biologique

Authentique

Des vaches nourries majoritairement à l’herbe

Nos vaches mangent de l’herbe sous différentes formes en fonction des saisons.

  • au printemps jusqu’à l’automne dans les prés, de l’herbe fraîche.
  • en hiver, du foin et de de l’enrubannage (herbe fraîche stockée dans une enveloppe plastique recyclable).

et en complément le matin en hiver, du maïs ensilé avec un mélange de céréales de la ferme ou du tourteau de colza

Par ailleurs, nous privilégions des médecines douces comme l’homéopathie.

Fabrication en cuves traditionnelles

Notre volonté est de reprendre les méthodes douces de traitement du lait, aussi nous n’utilisons que des cuves en inox, dans lesquelles le lait est pasteurisé lentement.

Nous limitons les traitements du lait souvent synonymes de détérioration de la matière première et consommateurs d’énergie. Par exemple, nous n’homogénéisons pas notre lait. Ce process de fabrication vise à diviser les particules de matières grasses en les éclatant sur une pointe. Ainsi, la matière grasse présente dans le yaourt (environ 3%) est répartie dans le produit. Sur nos yaourts au lait entier non brassés, vous retrouvez la couche de crème sur le dessus du yaourt. Nos produits ont le même taux de matière grasse que des yaourts industriels, la couche de crème a juste été respectée. C’est meilleur, non !

Depuis 1940 un savoir faire transmis de génération en génération

Je représente la 4ième génération d’éleveur laitier, après mon père Jean-Pierre, mon grand-père Raymond et mon arrière grand-père Arsène. Sans doute un atavisme !

Naturel

Nous sommes en Agriculture biologique c’est pourquoi nous n’utilisons pas d’arômes, de colorants ou de conservateurs chimiques

Au lait frais de la traite du matin ou du soir

Peut être avons nous tendance à l’oublier mais le plus important dans un yaourt c’est le lait. C’est pourquoi nous utilisons le lait frais du jour tout chaud qui dispose des meilleurs qualités organoleptiques. Nous y rajoutons celui du soir, lorsque la traite du matin ne suffit pas !

Pas de conservateurs Pas de colorants Sans OGM

Nous n’utilisons pas de conservateurs comme le sorbate de potassium, très utilisé dès que le yaourt contient des fruits. Nous n’utilisons pas d’OGM, ce qui malheureusement n’est connu que pour les produits biologiques. En effet, vous pouvez donner du tourteau de soja OGM à vos vaches, sans que l’information soit indiquée sur le lait ou la viande issus de ces animaux.

Uniquement des arômes naturels

La majorité des produits en Ultra frais utilisent des arômes artificiels, c’est pourquoi vous voyez fleurir les dénominations "saveur" ou "goût". Chez nous, que des arômes naturels, pas de chimie.

20% de sucre en moins et utilisation de sucre de canne Bio

Nos produits contiennent en moyenne 20% de sucre en moins qu’un produit industriel de même catégorie. Nous n’utilisons pas de sirop de glucose fructose qui est un sucre raffiné très présent dans les produits industriels. Il est peu cher et coupe le sentiment de satiété. Nous préférons le sucre de canne bio, plus riche et plus sain !

Moins de kms qu’un yaourt industriel

Nous produisons et commercialisons la majorité de notre production en Loire Atlantique, et sommes particulièrement vigilent sur la provenance de nos ingrédients.

L’objectif est de minimiser l’impact sur l’environnement. Une étude réalisée en Allemagne sur un pot de yaourt en verre à la Fraise montre que la totalité des ingrédients et le produit fini parcourent 9115 kms !

Même si pour certains ingrédients, il est difficile de diminuer les kms parcourus (ex : la banane), pour d’autres c’est plus facile. Ainsi, le lait sur ma ferme, parcourt 5 mètres entre la vache et la cuve de fabrication au lieu de 35kms en moyenne dans l’étude. Les kms entre la production et le consommateur sont de 60 kms au lieu de 668 kms. Pour nos emballages, les petits pots sont produits dans le Maine & Loire, les gros pots à Besançon.

Emballages 100% recyclable

Nous n’utilisons que des emballages en matériaux recyclables pour nos produits. Du carton (cartonnette), de l’aluminium (opercule) et du polypropylène (pot) garanti sans phtalates ni bisphénol A. Ces 3 matériaux sont recyclables à l’infini s’inscrivant dans une démarche de développement durable.

Nous avons également crée notre propre filière de recyclage, baptisé Recyclocal.

Juste rémunération du producteur et des salariés

Notre souhait est que toute l’équipe puisse vivre décemment de l’activité après la période de lancement. Pour l’instant, cela reste un objectif !

(Tiré de leur site pour plus d'infos : http://www.invitationalaferme.com/qui-sommes-nous/)

Les Labels représentés sur Croc'Mon Bio


ECOCERT
Ecocert est un organisme de contrôle et de certification agréé par le Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et par le Ministère de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi. En termes de structure et de procédures, Ecocert est accrédité par le COFRAC -Comité Français d’Accréditation- selon la norme ISO 65 qui exige indépendance, compétence et impartialité. Les fabricants écocertifiés sont ainsi contrôlés 2 fois par an par un auditeur Ecocert indépendant.

Les garanties
95% minimum des ingrédients sont d'origine naturelle.
10%minimum du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
5% maximum font partie d'une liste très restreinte de molécules synthétiques qui demeurent indispensables comme agents de conservation. Une liste positive limitée, précise les molécules autorisées, dont la présence doit par ailleurs être explicitée sur l’emballage.
 
Les ingrédients sont collectés, transformés ou extraits selon des procédés validés par Ecocert (démarche et méthode de production respectueuses de l'environnement).
Les parfums et colorants de synthèse, les silicones, les parabens, les glycols, etc. sont interdits.
Les matières premières d’origine animale et les tests des produits sur les animaux sont interdits. Certains produits et sous-produits animaux ne mettant pas en cause directement la vie des animaux et dont le prélèvement n’a pas d’effet néfaste sur les équilibres écologiques peuvent néanmoins être utilisés (cire d’abeille, propolis, miel, lait, etc.).
 
Plus d’informations: www.ecocert.fr



COSMEBIO
Cosmebio est née en 2002 de la collaboration d’une dizaine de laboratoires cosmétiques engagés dans l’élaboration d’un cahier des charges d’une cosmétique éthique.
La charte Cosmebio a donné naissance à un cahier des charges très exigeant déposé auprès du Ministère de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi et paru au Journal Officiel le 09 Avril 2003. Ce référentiel définit de façon stricte, transparente et sans ambiguïté, la « cosmétique Ecologique et Biologique ». Le contrôle est effectué par des organismes certificateurs indépendants et agréés comme Ecocert ou Qualité France qui labellisent les produits cosmétiques, et non les marques.
Il existe deux niveaux de certification : le label Bio, pour - cosmétiques écologiques et biologiques - et le label Eco pour des - cosmétiques écologiques -.

Les garanties
95% (bio) 95% (eco) minimum des ingrédient sont naturels ou d'origine naturelle.
95% ( bio)  50% (eco) minimum des ingrédients végétaux sont issus de l'agriculture biologique.
10% (bio)  5% (eco)  minimum du produit fini sont issus de l'agriculture biologique.
 
Produits garantis sans OGM.
Les parfums et colorants de synthèse, les parabens, les silicones, les matières issues de la pétrochimie et les produits éthoxylés (PEG) sont interdits. Quelques molécules synthétiques demeurent indispensables comme agents de conservation. Une liste positive limitée, précise les molécules autorisées, dont la présence doit par ailleurs être explicitée sur l’emballage.
 
Les matières premières d’origine animale et les tests des produits sur les animaux sont interdits. Certains produits et sous-produits animaux ne mettant pas en cause directement la vie des animaux et dont le prélèvement n’a pas d’effet néfaste sur les équilibres écologiques peuvent néanmoins être utilisés (cire d’abeille, propolis, miel, lait, etc.).
 
Respect de l'environnement au niveau des modes d’obtention des matières premières, des procédés de transformation, des modes de présentation des produits finis, de leur biodégradabilité, du recyclage de leurs emballages et l’ensemble des déchets issus de leur fabrication.
 
 Pas d’ingénierie génétique, ni de radiations ionisantes dans la production et le traitement des produits agricoles.
 
Plus d’informations: www.cosmebio.org



NATURE ET PROGRES
Nature et Progrès est une association de consommateurs, de producteurs agricoles et de professionnels de la cosmétique biologique unis dans un même mouvement en faveur d’une agriculture biologique respectueuse de la biodiversité, du tissu rural et du savoir-faire agricole sans le refus du progrès.
L’objectif est donc de développer des produits respectueux des hommes, des animaux, des plantes et de la planète.  Le cahier des charges du label Nature & Progrès est très strict : pour qu’un produit soit labellisé, il exige que 100% des ingrédients soient issus de l’agriculture biologique et qu’un minimum de 70% des gammes de la marque soit labellisés Nature et Progrès. De plus, l'entreprise doit adhérer à la Charte générale de Nature & Progrès concernant les enjeux environnementaux, sociaux, économiques et humains.

Les garanties
100% des ingrédients végétaux sont issus de l'agriculture biologique ou d'une cueillette règlementée
 
Produits garantis sans OGM.
Les matières premières doivent être obtenues en ayant recours à des procédés physiques ou chimiques simples n’utilisant pas de molécule de synthèse.
Les conservateurs, parfums et colorants de synthèse, les silicones et les matières issues de la pétrochimie sont interdits.
Les matières premières d’origine animale et les tests des produits sur les animaux sont interdits.

Plus d’informations: www.natureetprogres.org




AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Propriété exclusive du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche qui en définit les règles d’usage, la marque AB (Agriculture Biologique) concerne les produits agricoles et denrées alimentaires. La certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les Pouvoirs Publics, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.
L’agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclue l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés. Il est basé sur la gestion rationnelle de la fraction du sol, dans le respect des cycles biologiques et de l'environnement. Il tient compte des connaissances en écologie, pour une production de qualité, équilibrée, plus autonome, plus économe et non polluante.

Les garanties
95% au minimum des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
 
Les pratiques agronomiques et d’élevage sont respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal.
Le respect de la réglementation en vigueur en France.
Produits garantis sans OGM.
Produits garantis sans ingrédient chimique de synthèse.
 
Plus d’informations : Agriculture biologique




DEMETER
Demeter est le label de l’agriculture bio-dynamique. En 1924, Rudolf Steiner, fondateur de l’anthroposophie, posa les fondements de l’agriculture bio-dynamique, sous la forme de huit conférences prononcées au Domaine Koberwitz, près de Breslau en Silésie.
Définition de Rudolf Steiner :
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ».

Les buts de l’agriculture bio-dynamique
  • soigner la terre
  • régénérer, façonner et entretenir les paysages
  • fournir aux Hommes une alimentation saine
  • développer l’approche du vivant et comprendre le rôle de l’Homme
  • ouvrir de nouvelles perspectives sociales sur les fermes comme dans les liens producteurs, consommateurs (en y incluant les commerçants)
Il faut savoir également que l’agriculture bio-dynamique et l’agriculture biologique sont de conception différente mais poursuivent les mêmes buts. Le label Demeter étant beaucoup plus exigeant que le label Agriculture Biologique.

Plus d’informations: www.bio-dynamie.org/index.htm


COSMOS



COSMOS-standard nouveau label européen qui permet de certifier internationalement les cosmétiques naturels et bio.
Les membres fondateurs de COSMOS-standard ont précisé le 8 avril dernier que  la procédure d’agrément serait désormais élargie autorisant de nouveaux organismes de certification qui pourront ainsi eux-aussi certifier au standard COSMOS.
Cosmos est un logo européen créé en accord avec les labels des différents pays : Ecocert et Cosmebio (France), BDIH (Allemagne), ICEA (Italie) et SOIL Association (Angleterre).
Les garanties :
    •    Le produit doit être à 20% bio (sans compter l’eau non certifiable) et 10% bio pour les lotions,
    •    95% des ingrédients certifiables et transformés mécaniquement doivent être bio,
    •    30% des ingrédients naturels et transformés chimiquement doivent être bio,
    •    Les emballages et suremballages doivent être biodégradables et recyclables,
    •    Le pourcentage d’ingrédients naturels et d’ingrédients bio doit figurer clairement sur l’emballage: pourcentage du poids total et pourcentage du poids sans eau.
Les interdits
Pour être certifié, un produit ne doit pas:

    •    Faire de test sur les animaux,
    •    Contenir de produits de synthèse,
    •    Contenir de conservateurs de synthèse (parabens ou le phénoxyéthanol),
    •    Contenir de dérivés pétrochimiques (silicones…),
    •    Contenir d’OGM,
    •    Subir de traitements ionisants.
 
Les produits certifiés portent le logo de l’organisme de certification de base (Ecocert, BDIH…) complété par la mention « Cosmos Organic » ou « Cosmos Natural ».
 
Plus d’informations sur : www.cosmos-standard.org




MAX HAVELAAR
Fairtrade / Max Havelaar est un label international qui regroupe des ONG et des représentants de producteurs. Son but : utiliser le commerce pour donner à des paysans et employés de l’hémisphère sud les moyens de lutter eux-mêmes contre la pauvreté.
Le commerce équitable, est donc un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs défavorisés améliorent leur revenu, respectent l’environnement et s’unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir.
Le label Max Havelaar est géré par la fédération Fairtrade Labelling Organisations (FLO) qui détermine les standards et les conditions d'obtention du label. La FLO est elle-même membre de FINE, la réunion des grandes fédérations mondiales du commerce équitable : WFTO, News, Efta et FLO.

Les garanties
 
Prix minimum : en concertation avec les producteurs, Max Havelaar définit un prix minimum d’achat pour chaque matière première. Celui-ci doit d’abord couvrir le coût de production en tenant compte du respect de son environnement. Ensuite, il doit assurer les besoins élémentaires de sa famille : nourriture, hygiène, éducation, santé…
 
Relation stable : les acheteurs du commerce équitable le sont sur la base d’une relation stable. De nombreux importateurs choisissent de s’engager sur une base régulière avec leurs fournisseurs. Ceci permet d’avoir confiance en l’avenir et de prendre la décision d’investir quand c’est nécessaire.
 
Préfinancement : généralement, les producteurs peuvent demander aux acheteurs du commerce équitable d’avancer jusqu’à 60% du prix de leur future récolte dès le début de la saison.
 
Professionnalisation : pour exporter durablement et sortir des logiques de charité, les producteurs doivent fournir des produits conformes aux exigences de qualité du consommateur.

Développement : la prime de développement représente généralement autour de 10% du prix de la marchandise versé à la coopérative. Cet argent est géré collectivement par les producteurs dans une perspective d’avenir. Il permet des investissements au bénéfice de tous.
 
Respect de l'environnement : pour chaque filière, les standards dressent une liste détaillée des produits phytosanitaires interdits. Les critères minimaux demandent la réduction de tous les intrants chimiques et l’introduction de fumure organique.
 
Gestion des ressources : les standards demandent aux producteurs de mettre en place des plans de gestion pour l’utilisation des sols, de l’eau et du feu afin de préserver les ressources. Ils doivent respecter les milieux naturels sensibles.
 
Interdiction des OGM : les semences OGM sont interdites par les standards de la FLO.
 
Plus d’informations: www.maxhavelaarfrance.com et www.fairtrade.net

Les Fruits & Légumes Collection 2013


OEUFS :
Aux Saveurs de l’Etrille - Jullien Etienne - 2822 à St Hilaire / Yerre - France


PRODUCTEURS DE FRUITS :




Abricot :
Mr&Mme Reymond - EARL Le Peyron - Quartier le Peyron - 05511 Claret - France

Citron & Kumquat :
Coop Agric. Ortofrutticola - Mr Calcerano Pietre - Via Matteotti, 19 - 94012 Barafrance (Sicile)

Clémentine, Satsuma & Mandarine :
Coop Cofrudeca - San Isidro Labrador, 9 - 46868 Belgida (Valencia) - Espagne

Kiwi :
Opac (Org. des Producteurs de Corse) - Route de Corte - 20270 Aléria - Corse
Ardeche Bio - Les Grandes Jasses - 07200 St-Didier sous Aubenas - France

Melon Canari & Charentais :
Mr Michel Lemouzy - Lieu dit mansou - 82210 St Nicolas de la Grave
Mr Seimandi Joel - Chemin des Vences - 13122 Ventabren
Mr & Mme Robert et fils - Gaec de Pech-Revel - 46170 Flaugnac

Nectarine & Pêche :
Mme Arlette Saussac - 787 chemin de la plaine - 07200 Saint-Didier-sous-aubenas - France

Noisette coque :
Mr Piva - P.Berghman - 20230 San Nicolao - Corse

Pêche Blanche, Jaune, de Vigne, etc :
Carle Fruits Nature - St-Martin - 26270 Loriol (Drôme) - France
Mr Simeon Mickaël - 07430 Vernosc-lès-Annonay (Ardèche) - France

Poire :
EARL Mas de Florent - Ayme Jérôme - 1562, Ch d’Arles - 13690 Graveson - France
Mr Vignaud Claude - SCA Clos Rejane - 34, Av Joseph Callet - 13870 Rognonas - France

Pomelo Blanc, Jaune, Rose :
SASU  Santo Bianco - Mr de la taste bertrand - 20270 Aleria (Tallone) - Corse
Mr Jean-Fançois renucci - Alimea - 20230 Linguizzetta - Corse

Pomme :
Lica Fruits - 84210 Althen des Paluds - France
Earl Sarnette - Le Grand Roulet - 84300 Les vigneres (Provence) - France
Earl Beaumonts Nature - Orius O.P - 45420 Bonny-sur-Loire - France

Prune, Reine-Claude, Mirabelle :
Mme Cousin - Earl capricorne - St jean - 05150 Bruis (Hautes-Alpes) - France
Mr Moles - Aux Saveurs du Quercy - Paradou - 82110 Cazes Mondenard - France
Le Verger du Limousy - 47380 Pinel Hauterive (Sud-Ouest)  - France
Mr Frenneaux - Saveurs du Quercy - Mazeres - 82110 Cazes Mondenard (Sud-Ouest) - France

Raisin Blanc & Noir :
SCEA Fruits Meuse - 2 rue Louise Cottin - 55210 Vigneulles-lès-Hattonchâtel - France
Mr Patrick Augier - 643 Les Gres - 84490 St Saturnin les Apt (Provence) - France

PRODUCTEURS DE LEGUMES :




Artichaut Violet & Camus :
Earl Bohic - Toul ar brochet - 29660 Carantec (Bretagne) - France
Mas Sas - Bel Air - 29670 Taule (Bretagne) - France

Aubergine Noire, Ronde & Grafitti :
Mr Jérôme Ayme - 13690 Graveson (Provence) - France
Mrs Serradimigni Père & Fils - 13130 Berre L’Etang - France
Mr Bruno Gaudin - 47190 Lagarrigue (Grand Sud Ouest) - France
Mr Jean-François Dumas - Mas Terrusse - 13310 Saint-Martin-de-Crau (Provence) - France
Sarl Reuse - Mas St Jean - 30127 Bellegarde - France

Betterave Jaune & Rouge :
Mr Thierry De Pierrepont - 50430 Lessay (Normandie) - «La Batonnerie» - France
Scea Paul - 41700 Contres (Val de Loire) - France

Blette :
Mr Becquerelle Bernard - Domaine de Reddemont - 77170 Servon (IDF) - France

Brocoli :
Mr Patrick Letrecher - 50760 Montfarville (Manche) - France
Riou. R - Kerranou - 29250 Saint Pol de Leon - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France

Carotte Orange, Sable ou Violette :
«Manoir de la Brosse» - 44580 Fresnay-en-retz (Region Nantaise) - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France
Scea Paul - 41700 Contres (Val de Loire) - France
Mrs Cesbron - Viau - Le Frêche- 49670 Valanjou (Val de Loire) - France

Céleri Branche ou Rave :
Les Sabots d’Argile - Mrs Alain & Christophe Regnault - La Ferme des Rondards - 03210 Marigny - France

Champignon Brun, Blanc & de Paris :
Les Champignonnières de Chancelade - 24650 Chancelade (Perigord) - France
Gaec Delignieres - 4 rue Hallet - 80870 Toeufles - France

Chou Blanc, Rouge, Vert :
Mr Jean-Paul Féron - 50760 Gatteville-Phare (Manche) - France
Mr Jean-François Tartivel - 22290 Pludual (Bretagne) - France
Mr Stéphane Boutier - 35400 Saint-Malo (Bretagne) - France
Mr Dominique Montier - La Baguais - 35430 La Ville Es Nonais - France
                                           
Chou-Fleur Blanc,Orange, Chou Romanesco & Violet :
Mr Henri trvilly - 35400 Saint-Malo (Bretagne) - France
Mr Jacques Feron - 50760 Valcanville (Val de Saire) - France
Earl Bio de l’Allée - 29440 Saint-Vougay

Chou Vert Frisé, Pointu Rouge & Vert :
Riou. R - Kerranou - 29250 Saint Pol de Léon - France

Concombre Long & Noa :
Coop des producteurs légumiers - La Saulaie - 49700 Doue la Fontaine - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France

Courge Butternut, Musquée & Pâtisson :
Mr Jean-Marc Landeau - 66740 Laroque des Alberes (Roussillon) - France
Mrs Cesbron - Viau - «Le frêche» - 49670 Valanjou (Val de Loire) - France
Mr Freichinier Claude - Chemin de la Cride - 13740 Le Rove (Provence) - France
Famille Chardon - Le Clos des Oliviers - 30127 Bellegarde - France
Dolfusvlle - Les Aouilles - 47390 Layrac (Grand Sud Ouest)
                                                                
Courgette Jaune, Verte & Ronde :
Mr Thierry Zanardo - 47130 Clermont-Dessous ( Grand Sud Ouest) - France
Mr Patrick Letrecher - 50760 Montfarville (Val de Saire) - France
Mr Olivier de Saint-André - Le Jas du Rocan - 84810 Aubignan (Provence) - France
Gaec de Martet & Boulogne - 47170 Saint-Pe-Saint Simon (Grand Sud Ouest) - France

Echalion & Echalote :
Mr Leroux Gérard - Bio Poder - 300 rue de Coat Pin - 29420 Mespaul - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France

Épinard :
Coop. Primalot «Lalosse» - 47110 Ste-Livrade-Sur-Lot (Grand Sud Ouest) - France

Fenouil :
Mrs Libourel - 13630 Eyragues (Provence) - France
Mr Jean-Paul Féron - La Hougue - 50760 Gatteville-Phare (Manche) - France

Fève, Haricot Vert, Plat, Rouge & Coco :
Mr Bourven - 95000 Ham Cergy - France
Mr Cauchois Jean-Paul - 13, le Pont Bretier - 37140 Chouzé sur Loire - France
Mr Philippe Delerue - 62400 Essars - (Nord - Pas de Calais) - France

Navet Violet & Jaune :
Mr Jacques Feron - 50760 Valcanville (Val de Saire) - France

Panais :
Coop. Paul - 41700 Contres (Val de Loire) - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France
Riou. R - Kerranou - 29250 Saint Pol de Léon - France

PDT Nicola, Charlotte, Bintje etc :
Domaine de L’auvieres - 84220 Joucas (Provence) - France
Mr Claude Tartivel - 22290 Pludual (Bretagne) - France
Coop. Paul - 41700 Contres (Val de Loire) - France
Earl Humeau - Perdrieau - «Le Marais» - 49380 Faveraye - Machelles (Val de Loire) - France

Persil Plat & Frisé :
Mr Olivier Raynaud - 66700 Argelès-sur-mer (Roussillon) - France

Poireau :
«Manoir de la Brosse» - 44580 Fresnay-en-retz (Region Nantaise) - France
Coop. Paul - 41700 Contres (Val de Loire) - France
Scea Thierry de Pierrepont - «La Batonnerie» - 50430 Lessay - France

Poivron Vert, Rouge & Jaune :
Mr Jean-Pierre menini - 47260 Fongrave (Grand Sud Ouest) - «La Rosée» - France
Claude & Denis Menoury - Chem du Mas des Pères - 34130 - Mauguio - France (Bretagne) - France
Mr Calvez Luc - Earl du Kernic - 29430 Plounevez-Lochrist - France

Potimarron Orange & Vert :
Mr Patrick Pelisson - 84220 Gordes (Provence) - France

Radis Noir, Rouge, Rose :
Mr Jean-Paul Cauchois - 37140 Chouzé-sur-Loire (Val de Loire) - France

Roquette :
Scea Les Sabots d’Argile - Mrs Alain & Christophe Regnault - La Ferme des Rondards - 03210 Marigny - France
Le Potager des Korrigans - Rumaout - 29890 Kerlouan (Bretagne) - France

Salade Batavia, Feuille de Chêne, etc :
E.Delépine - Ets Rochelle - La Grenouille - 49130 Ste Gemmes/Loire - France
Mr Guillaume Verger - 47140 Saint-Sylvestre-sur-lot (Grand Sud Ouest)  - France
Mr Chanau - 47160 Razimet (Grand Sud Ouest)  - France
Earl des Haies « Jumelin» - 47800 Roumagne (Grand Sud Ouest) - France
Mr Pierrick Grasset - 23, Thubert - 44118 La Chevrolière (Val de Loire) - France

Tomate Noire, Rouge, Ronde, Grappe, etc :
Mr Jean-Pierre Menini - 47260 Fongrave (Grand Sud Ouest) «La Rosée» - France
Serradimigni Père & fils - 13130 Berre L’Etang  - France

Topinambour :
Mr Jean-Paul Cauchois - 37140 Chouzé-sur-Loire (Val de Loire) - France
 
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